아시겠지만 요건 본인을 위한 코너 (나중에 또 해먹을때 써먹을라고)
+ r.e.c.i.p.e.
재료: 닭 1마리 550~600g, 감자 2개, 양파 1 1/2개, 당근 1개, 대파 1대, 새송이버섯 2개, 청양고추 2개, 물 500ml
양념: 고추가루 3S, 고추장 2S, 진간장 2S, 다진마늘 2S, 다진생강 1/2S, 물엿 2S, 설탕 1/2S
① 찬물에 담궈 핏물을 빼고, 떠오르거나 붙어있는 기름기를 떼어주면서 몇 번 헹궈내 체에 받친다.
② 감자,당근,양파,대파,고추를 썬다.
③ 양파 반개는 믹서로 갈아둔다
④ 양념재료를 섞고 양파반개 갈은거 투하(양념은 미리 만들어놓으면 더 좋을듯)
⑤ 닭에 양념재료 넣고 간이 배도록 30분 정도 방치
⑥ 물 붓고 고기 넣고 센불로 끓이다가 중불로 5분 정도
⑦ 감자,당근,버섯,청양고추 넣고 끓이면서 올라오는 기름기 제거
⑧ 양파,대파 넣고 뒤적뒤적