ad libitum

을밀대와 봉피양 사진도 찍었을텐데 어디있는지 모르겠네.

평냉은 사랑입니다 ♡

어쩌다보니 이곳에는 3년째 개근중. 한 곳에서 희노애락을 같이 겪으며 일하다가, 직장이 흩어진 네 명이, 아마도 처음 모인거라 각자의 일터에서 칼퇴하기로 꼭꼭 약속하고 집결 ㅋ

2017/05/28 - [Loin d'Ici] - 160527 더 키친 살바토레 쿠오모

2015/08/17 - [Loin d'Ici] - 150601 더 키친 살바토레 쿠오모

코스의 종류가 더 다양해진 대신 고기의 사이즈가 줄어들었다. 흑. 난 이곳의 DOC 피자도 맛있지만 스테이크가 가장 좋은데. 

진짜 엄청 사다먹었구나 오뗄두스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오뗄두스의 최애. 포레누아. 이건 안 팔아서 못 사먹는다. 흑

근데 이 때 뭐때문에 이렇게 여유를 부릴 수 있었지? 

어느 날은 친한 직장동료들과 만나 서래마을 마얘에 갔다. 

나는 이렇게 긴 직사각형의 디저트에는 별 매력을 못느끼는 듯. 이렇게 많은데도 뭐가 딱히 와 먹고 싶다!!! 라는 생각이 안 들었다. 동그랗거나 부채꼴의 모양에서, 그러니까 그 볼륨감에서 오 맛있겠다! 를 더 느끼는건가.

그래서 이렇게 두개를 골랐는데, 맛은 실망이었어 ㅠㅠ 엄청 기대헀는데. 전부 밑은 타르트였나본데 나는 타르트가 밑에 깔려있는 것도 별로 취향이 아님. 저 뿅뿅뿅 방울이 솟아있는 건 레몬이었나 뭔가 시트러스 류였던 것으로 기억.

그래도 사진빨은 ㅋ

친구들과 브런치였던건지, 그냥 만난거였는지. 까페 ATOLL 이었던 것으로 기억. 엄청 맛있었다. 지금 보니 그냥 망고가 왕창 들어간 게 아니었을까 싶긴 한데 ㅋ 한 입 먹는 순간 오!! 맛있어!!! 라고 했다. 

아톨플레이트. 사진이 이것밖에 없는 걸로 봐서는 밥을 먹고 차 마시러 모였나보다. 안 그러면 이것만 시켰을리가 없어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이건 놀다보니 하나 더 먹자 해서 시켰겠지. 

그러고는 집에 와서 스테이크 구워먹었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사진봐라. 얼른 먹고 싶어서 사진이고 뭐고 대충 한 방 찍고 얼른 먹은게 너무 티난다.

이건 친구가 어느 날엔가 논현동 "뎅댕의약속"에 너무 가보고 싶다 해서 런치 먹으러 날을 맞춰 갔던 것. 시간 맞추기도 쉽지 않은, 둘 다 하루가 통째로 비는 흔치 않은 날에 왜 여기를 가자고 하나 싶었으나, 친구가 다른 파인다이닝도 필요없고 여기가 너무 궁금해서 같이 가자고 해야지- 꽤 오랫동안 마음먹었다길래 그래그래 그럼 가자 하고 갔던 곳.

기본으로 제공되는 샐러드. 

아 이 파스타는 인정. 라구 소스 스파게티였던 거 같은데 사진 초점이 엉뚱하게 루꼴라에 가서 맞았네. 아마 이 소스가 이 집을 유명하게 만든 공신이지 싶었다. 내 생각이 아니라 당시 검색해본 결과 그랬던 듯. 예전에 이태원에서 먹었던 소꼬리 파스타 생각나게 하는 맛. 

이건 좀... 캐주얼한 맛이 나는 스테이크였다. 내가 좋아하는 스타일은 아니었음.

특히 이 돼지 스테이크는 기름층이 두꺼워서 저걸 통째로 한 입에 넣는다면 모를까 잘라서 먹는 순간 살코기 잔뜩, 비계잔뜩이 되어버림.

디저트. 딱 예상할 수 있는 맛.

전체적으로 아... 굳이 여기에.... 였으나 라구소스 파스타는 한 번쯤 다시 먹고 싶다. 근데 지금 검색해보니 뭐가 별로 안 뜬다. 지도검색에도 안 뜨고. 없어진 듯;;;;;;

부암동 환기미술관. 환기미술관에 간 김에 부암동에서 밥을 먹기로 한 건지, 부암동에 가고 싶어서 코스를 이렇게 짠 건지는 오래전 일이라 전혀 기억이 안 난다. 김환기는 나에게 고전같은 느낌이라, (누구나 알지만 아무도 직접-읽고 보고 듣고-경험한 적은 없는) 1도 관심이 없었는데, 실물을 보고 우와. 

그 점처럼 보이는 하나하나가 얼마나 공들여 그린건지, 작가가 그냥 점찍은게 아니라는 걸 어렸을 때 듣긴 들었었는데 아무리 미리 듣고 보고 해봤자 그림은 실물의 포스가 다한다. 아 진짜 어울리는 집을 갖고 있으면 이런 그림 하나 걸고 싶겠네 싶더라. 사진촬영은 불가.

별관에는 자잘한 전시가 되어있었는데 인상깊은 건 아무것도 없었고, 거기 계시던 분이 찻집을 추천해주셨으나 동선이 안맞아 못갔다. 지금 생각하니 일부러라도 갔어야 했어 ㅋ 부암동이야 뭐 자주 오겠지 싶어 안갔는데 그 이후로 안가게 되었다.

밥먹으러 간곳은 프렙 Prep. 요즘은 밀프렙이라는 말도 많이 쓰고, 그새 나온 요리를 주제로 한 드라마에서도 워낙 많이 쓰는 말이니까 익숙한데 이때만 해도 널리 쓰던 말은 아니라 왜 이름이 프렙이지? 하고 검색했었다. 우거지파스타가 하도 유명하다 하여 가봤다. 

식전빵. 기억 안 남. 뭐 맛있었겠지.

이것이 우거지파스타. 맛있었다. 과연. 유명할만도. 

부야베스. 호기심에 시켜봤는데 알 수 없는 맛이었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

부암동에 온 김에 바로 맞은편에 있는 스코프에도 들렀다. 얼마전에 검색해봤더니 서촌에도 생긴건지, 서촌으로 이사한건지 스코프하면 서촌이 먼저 뜨던데. 나는 식사빵을 좋아하는 취향이라 일부러 가는 일은 다시 없었으나, 까페를 겸해서라면. 아메리카노와 함께 먹는다면 괜찮은 빵들.

지금보니 또 맛있어보이네 ㅎ 브라우니가 유명한 모양인데 다 전부 내 취향이 아니라서 오렌지케이크?와 무언가 하나 더 해서 두 개만 샀던 듯.

좁고 사람은 많고 북적거리고 더웠던 것만 기억난다.

밖에도 사람들 엄청 많았다. 처음엔 줄 보고 깜놀했음.

뭔지는 기억 1도 안 남. 맛은 음. 괜찮네? 정도였으나 부암동까지 일부러 찾아가기엔 너무 멀고, 서촌이나 다음에 한 번 다시 가봐야지.

오뗄두스에 엄청 홀릭해서 진짜 자주 사다먹었다. 날씨가 쌀쌀해지니까 티팟을 꺼내놓고 홍차를 마시다보니 티푸드가 땡긴것도 있지만 가장 큰 원인은 스트레스였겠지. 인생에서 가장 단 걸 즐겨먹던 시기. 들고오면서 크렘당쥬는 여기저기 부딪쳐서 뭉개졌다. ㅋㅋㅋㅋ

가끔 파스타도 만들어먹고, 좋아하는 감바스 알 아히요도 해먹다보니 자연스럽게 곁들여 먹을 빵도 필요하고 ㅋㅋㅋㅋ

타임스퀘어에 있는 오월의 종

여기는 이렇게 빵이 많은데 왜 나는 이태원점으로 갔었던가. 

내가 좋아하는 딱딱하고 맛없는ㅋ 빵이 한 가득.

치아바타와 크랜베리 바게뜨, 무화과빵. 사실 치아바타는 별로다.

폴앤폴리나가 더 맛있다. 베스트는 부첼라라고 생각.

커피 리브레와 함께 있는 영등포 오월의 종. 뭔가 들어가고 싶게 생기지 않았나. 

이게 무화과빵. 정말 가득 들어있다. 이렇게 단 무화과를 그닥 좋아하지 않기도 하지만 그보다 이건 식사빵도 아니고 간식빵도 아니고 애매하다. 그래서 두어번 사다먹고는 그냥 크랜베리 바게뜨만 세 개씩 산다. 크랜베리 바게뜨는 적당히 네 조각으로 잘라 냉동실에 넣어놓고 필요할때 마다 해동하거나 팬에 구워 데운다.

오뗄두스의 크레이프. 별로임. 

오뗄두스 디저트를 좋아하지만 크레이프는 엠 부띠끄가 제일 맛있다고 생각. 

마들렌과 휘낭시에도 사봤다. 나에게는 이상적인 마들렌이 있는데, 그걸 만족시키는 곳이 없다. 

여기도 마찬가지. 그냥 한 번 사먹고 만 것으로 끝.

아쉽다. 그렇다고 베이킹을 배워 그걸 하자니 너무 삽질이고... ㅠㅠ

봉골레도 만들어 먹었고

오뗄두스에선 쿠키도 사 보았다.

오월의 종 크랜베리 바게뜨에는 구아카몰? 과카몰리? 도 곁들여 먹고

베란다에서 키운 바질이 너무 풍작이라 갈아서 바질페스토를 만들었다.

그래서 바실리코도 만들어보았다. 역시 오월의 종 크랜베리 바게뜨에 얹어 호로록~

또 오뗄두스 ㅋㅋㅋㅋ 카라멜 에끌레어+포레누아. 

이 조합이 최고인데, 둘 다 사기가 쉽지 않다.

그러면 이걸 사오기도 했다. 생토노레 카라멜 저 캬라멜라이즈 된 덩어리는 걍 딱 그 뽑기맛.

티푸드는 차를 맛있게 마시기 위한, 중간중간의 리프레시라고 생각하는데 사진을 보다보니 아무래도 너무 단 걸 끝까지 먹기 위해서 차를 마신 느낌이네 ㅎ

좋아하는 디저트가게 중 하나인데, 서래마을점은 처음 갔다. 직장을 옮기기 전의 일 ㅋ 지금은 서래마을점은 접근성이 좋지 않아 원래 가던 SFC점으로 간다.

쇼케이스. 늦은시간에 간 것도 아닌데 벌써 많이 빠졌다.

기본으로 크렘당쥬.

이건 이 날 처음 먹어본 건데 포레누아.

완전 마음에 들어 이후로 엄청 사먹었다.

보이는 대로 상상 가능한 맛...인 부분이 다가 아니다 ㅋ 술에 절인 과일이 들어있다. 나는 술을 전혀 못하지만 술이 들어간 초콜릿, 술이 들어간 홍차, 술에 절인 과일은 엄청 좋아한다. 알콜 말고 그 향이 좋아.

캐러멜 에끌레어였던 듯. 마음 맞는 사람들과 대화하며 맛있는 걸 먹는 것만으로도 즐겁지만 여럿이 오면 이런 게 더욱 좋다. 혼자라면 고심끝에 하나, 끽해야 두 개만 샀을거고 그러면 아무래도 익숙한 선택을 하게 되는데 여럿이면 모험심은 배가되고 부담감은 1/n이 된다.

이건 포장해 온 까늘레.

까늘레는 볼 땐 엄청 맛있어보이는데, 사실 내 취향이 아님.

까늘레의 매력포인트는 어디인지 당췌 알 수가 없다. 아마 예전에 먹어본 곳이 맛이 없을수도 있다는 생각에 재차 시도한 것 같은데 이제 그만 까늘레에 대한 시도는 접음. ㅋ

신라호텔에 애플망고빙수를 먹으러 갔다.  ㅋ

아마 8월 31일이면 끝난다고 해서 서둘러 예약하고 갔던 것으로 기억.

끝물이라 맛없을까봐 고민씩이나 하면서 ㅎ

얘가 바로 애망빙. 팥은 건드리지도 않음. 망고아이스크림이었던가. 쟤도 안건드렸음.

얩니다. 제주산 애플망고

맛있어 맛있어 >_<

손님이 그리 많지도 않은데 바쁜 스텝들.

언제 봐도 별 거 아닌데 예쁘다 싶은 샹들리에

그리고 우리는 산책을 했다. 산책하다보니 경동교회를 지난다. 4학년때 건축수업 레포트 주제였는데.  당시 전공교수님 조교로 있던 c가 몰래 교수님 디카 들고 나와 같이 가줘서 열심히 구석구석 찍었던 기억이 난다 ㅎ

저녁을 먹으러 어딜 갈까 고민고민했는데 그렇게 고민하고 찾아간곳이 에베레스트야.

꺄르륵. 여긴 본점은 아니고 2호점.

세상에. 얼마만의 에베레스트인지. 맛은 여전했다.

그러고보니. 해마다 본격적인 빙수를 먹으러 가는 게 나에겐 이벤트였는데,

유난히 길었던 이번 여름에는 한 번도 제대로 빙수 먹으러 가질 않았네;;;;;;;;