ad libitum

을밀대와 봉피양 사진도 찍었을텐데 어디있는지 모르겠네.

평냉은 사랑입니다 ♡

어쩌다보니 이곳에는 3년째 개근중. 한 곳에서 희노애락을 같이 겪으며 일하다가, 직장이 흩어진 네 명이, 아마도 처음 모인거라 각자의 일터에서 칼퇴하기로 꼭꼭 약속하고 집결 ㅋ

2017/05/28 - [Loin d'Ici] - 160527 더 키친 살바토레 쿠오모

2015/08/17 - [Loin d'Ici] - 150601 더 키친 살바토레 쿠오모

코스의 종류가 더 다양해진 대신 고기의 사이즈가 줄어들었다. 흑. 난 이곳의 DOC 피자도 맛있지만 스테이크가 가장 좋은데. 

진짜 엄청 사다먹었구나 오뗄두스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오뗄두스의 최애. 포레누아. 이건 안 팔아서 못 사먹는다. 흑

근데 이 때 뭐때문에 이렇게 여유를 부릴 수 있었지? 

어느 날은 친한 직장동료들과 만나 서래마을 마얘에 갔다. 

나는 이렇게 긴 직사각형의 디저트에는 별 매력을 못느끼는 듯. 이렇게 많은데도 뭐가 딱히 와 먹고 싶다!!! 라는 생각이 안 들었다. 동그랗거나 부채꼴의 모양에서, 그러니까 그 볼륨감에서 오 맛있겠다! 를 더 느끼는건가.

그래서 이렇게 두개를 골랐는데, 맛은 실망이었어 ㅠㅠ 엄청 기대헀는데. 전부 밑은 타르트였나본데 나는 타르트가 밑에 깔려있는 것도 별로 취향이 아님. 저 뿅뿅뿅 방울이 솟아있는 건 레몬이었나 뭔가 시트러스 류였던 것으로 기억.

그래도 사진빨은 ㅋ

친구들과 브런치였던건지, 그냥 만난거였는지. 까페 ATOLL 이었던 것으로 기억. 엄청 맛있었다. 지금 보니 그냥 망고가 왕창 들어간 게 아니었을까 싶긴 한데 ㅋ 한 입 먹는 순간 오!! 맛있어!!! 라고 했다. 

아톨플레이트. 사진이 이것밖에 없는 걸로 봐서는 밥을 먹고 차 마시러 모였나보다. 안 그러면 이것만 시켰을리가 없어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이건 놀다보니 하나 더 먹자 해서 시켰겠지. 

그러고는 집에 와서 스테이크 구워먹었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사진봐라. 얼른 먹고 싶어서 사진이고 뭐고 대충 한 방 찍고 얼른 먹은게 너무 티난다.

이건 친구가 어느 날엔가 논현동 "뎅댕의약속"에 너무 가보고 싶다 해서 런치 먹으러 날을 맞춰 갔던 것. 시간 맞추기도 쉽지 않은, 둘 다 하루가 통째로 비는 흔치 않은 날에 왜 여기를 가자고 하나 싶었으나, 친구가 다른 파인다이닝도 필요없고 여기가 너무 궁금해서 같이 가자고 해야지- 꽤 오랫동안 마음먹었다길래 그래그래 그럼 가자 하고 갔던 곳.

기본으로 제공되는 샐러드. 

아 이 파스타는 인정. 라구 소스 스파게티였던 거 같은데 사진 초점이 엉뚱하게 루꼴라에 가서 맞았네. 아마 이 소스가 이 집을 유명하게 만든 공신이지 싶었다. 내 생각이 아니라 당시 검색해본 결과 그랬던 듯. 예전에 이태원에서 먹었던 소꼬리 파스타 생각나게 하는 맛. 

이건 좀... 캐주얼한 맛이 나는 스테이크였다. 내가 좋아하는 스타일은 아니었음.

특히 이 돼지 스테이크는 기름층이 두꺼워서 저걸 통째로 한 입에 넣는다면 모를까 잘라서 먹는 순간 살코기 잔뜩, 비계잔뜩이 되어버림.

디저트. 딱 예상할 수 있는 맛.

전체적으로 아... 굳이 여기에.... 였으나 라구소스 파스타는 한 번쯤 다시 먹고 싶다. 근데 지금 검색해보니 뭐가 별로 안 뜬다. 지도검색에도 안 뜨고. 없어진 듯;;;;;;

부암동 환기미술관. 환기미술관에 간 김에 부암동에서 밥을 먹기로 한 건지, 부암동에 가고 싶어서 코스를 이렇게 짠 건지는 오래전 일이라 전혀 기억이 안 난다. 김환기는 나에게 고전같은 느낌이라, (누구나 알지만 아무도 직접-읽고 보고 듣고-경험한 적은 없는) 1도 관심이 없었는데, 실물을 보고 우와. 

그 점처럼 보이는 하나하나가 얼마나 공들여 그린건지, 작가가 그냥 점찍은게 아니라는 걸 어렸을 때 듣긴 들었었는데 아무리 미리 듣고 보고 해봤자 그림은 실물의 포스가 다한다. 아 진짜 어울리는 집을 갖고 있으면 이런 그림 하나 걸고 싶겠네 싶더라. 사진촬영은 불가.

별관에는 자잘한 전시가 되어있었는데 인상깊은 건 아무것도 없었고, 거기 계시던 분이 찻집을 추천해주셨으나 동선이 안맞아 못갔다. 지금 생각하니 일부러라도 갔어야 했어 ㅋ 부암동이야 뭐 자주 오겠지 싶어 안갔는데 그 이후로 안가게 되었다.

밥먹으러 간곳은 프렙 Prep. 요즘은 밀프렙이라는 말도 많이 쓰고, 그새 나온 요리를 주제로 한 드라마에서도 워낙 많이 쓰는 말이니까 익숙한데 이때만 해도 널리 쓰던 말은 아니라 왜 이름이 프렙이지? 하고 검색했었다. 우거지파스타가 하도 유명하다 하여 가봤다. 

식전빵. 기억 안 남. 뭐 맛있었겠지.

이것이 우거지파스타. 맛있었다. 과연. 유명할만도. 

부야베스. 호기심에 시켜봤는데 알 수 없는 맛이었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

부암동에 온 김에 바로 맞은편에 있는 스코프에도 들렀다. 얼마전에 검색해봤더니 서촌에도 생긴건지, 서촌으로 이사한건지 스코프하면 서촌이 먼저 뜨던데. 나는 식사빵을 좋아하는 취향이라 일부러 가는 일은 다시 없었으나, 까페를 겸해서라면. 아메리카노와 함께 먹는다면 괜찮은 빵들.

지금보니 또 맛있어보이네 ㅎ 브라우니가 유명한 모양인데 다 전부 내 취향이 아니라서 오렌지케이크?와 무언가 하나 더 해서 두 개만 샀던 듯.

좁고 사람은 많고 북적거리고 더웠던 것만 기억난다.

밖에도 사람들 엄청 많았다. 처음엔 줄 보고 깜놀했음.

뭔지는 기억 1도 안 남. 맛은 음. 괜찮네? 정도였으나 부암동까지 일부러 찾아가기엔 너무 멀고, 서촌이나 다음에 한 번 다시 가봐야지.

시노다라는 사람이 25살부터 27년간? 28년간? 자신이 먹은 것을 그림으로 그렸다. 그걸 25주년 되는 50살 되던 해에 방송국에 보냈고, 책으로도 나오고 뭐 그렇게 된 이야기인데. (저자는 62년생이다. 올해 58세) 사실 내용은 재미없다. 말 그대로 본인의 일지라서 식당에 대한 간단한 감상, 메뉴의 구성, 가격, 본인의 애호도 이런 것으로 짤막한 내용을 꾸준히 적어나간 것이다. 일단 한국인으로서 전혀 알 수 없는 일본의 특정 동네에 많이 분포한 식당들의 이야기이기도 하고, 같은 식당이 여러 번 나오기도 하고, 저자의 기호가 확실해서 중복되는 메뉴가 많기도 하다. 그러니 글은 읽다 보면 집중력이 탈출하는 느낌이 든다. 

자신의 집 앞에 매일 물 한 바가지를 붓는 행동(청소)만 10년을 해도 틀림없이 뭔가 변한다고 했는데, 개인적으로도 무언가 결과를 보려면 10년은 해야 한다고 생각하고 있기도 하고-이 사람은 이걸 지금도 여전히 하고 있다. 굳이 그만둘 이유를 못찾기도 했고, 늘 하던 걸 그만두는데도 에너지가 필요하다며. 얼마나 명쾌한가. 

책 앞날개에 있는 저자의 간단한 약력에서는 미술관계전공이라거나 미술관계의 일을 했다는 이야기가 없는데 잘 모르는 내가 보기에 그림도 매우 잘 그렸다. 이 모든 것을 사진으로 찍어 와서 다시 그린 것이 아니라 오로지 눈으로 보고 입으로 맛보고 머리로 기억한것만으로 집에 와서 복기하듯이 수성펜을 이용해 단숨에 그린거라니 더욱 놀라운데 여러 접시를 먹어도 그릇의 모양까지 다 기억한다. (본인 말로는 30개까진 기억할 수 있다 한다.)

그림을 보는 재미가 있다. 오. 튀김은 이렇게 그리는구나. 수성펜으로 그리고 마카로 칠한건가? 오 색깔은 이렇게 쓰니 진짜 그걸로 보이네. 등 내용보다는 그림이 포인트다. 시간이 얼마나 걸리는지는 모르겠으나, 이렇게 자신의 의미있는 경험을 그림으로 슥슥 그려서 표현할 수 있는 사람들 부럽다. 사진과는 다른, 내 손으로 새겨넣은 그림의 맛이라는 것이 분명히 있다. 

만약을 대비해 한국에서부터 몇 몇 식당을 찾아놓고 출발했다. 경험상 그냥 밥먹고 싶을때 트립어드바이저로 검색해 가장 가까우면서 평점도 괜찮고, 메뉴가 땡기는 식당에 가면 된다. 그런데 그런것도 하기 싫을 때가 있다. 이 동네는 뭘 파는지 몰라 뭘 먹어야 할 지 감도 안 올때가 있고. 그럴때 맨땅에 헤딩할 경우, 사실 세상은 이태리 음식으로 통일된지 오래라 결국 피자나 파스타 같은 것만 먹게 되더라. 그래서 보험용으로 찾아둔 식당 몇 곳 중 하나가 여기. The Street 11, 누가 인생버거집이라고 올려놨더라. 여기 말고도 정육점에서 바로 만들어 파는 햄버거집도 맛있다고 해서 일단 써놓긴 했었는데 여행중에 같은 메뉴를 두 번 먹는 일은 사실 흔치 않다. 엄청 맛있지 않은 이상. 그래서 프라하에서 간 버거집은 여기가 결국 유일.

맨 아래에 있는 TOP! 버거를 먹었다 ㅋ  베이컨 잼, 체다치즈, 캬라멜라이즈 한 양파, 베이컨, 루꼴라와 토마토. 대략 12500원.

둘째는 1일 1맥은 필수라 일단 맥주부터 시키고, 나는 미니 콜라를, 그리고 탭 워터를 한 병 시켰다.

버거와 감자튀김이 나왔다. 그리고 케첩을 시켰다. 우리나라는 물인심 케첩 인심이 참 후해요. 케첩은 돈 따로 받습디다. 정말 정수기 설치해놓고 알아서 물 먹 떠다 드세요는 축복 ㅠㅠ 버거는 맛있었다. 감자튀김도 맛있었고. 근데 인생버거냐 하면 솔까 모르겠음. 우리나라 웬만한 수제버거집이 훨씬 더 맛있다. 그런데 이후에 먹을 음식들을 생각해보면 여기 맛집 맞다. ㅋ 

다시 호텔로 들어와서 체크인을 하고. 씻고, 좀 눕고 사람꼴을 하고 나옵니다 ㅋㅋㅋ 동유럽에는 에어컨이 없는 호텔도 꽤 있는데 바로 여기가 그랬다 ㅋ 게다가 우린 창문을 열 줄을 몰라 선풍기만 틀어놓고 끙끙 괴로워하며 잤는데 직원분이 너무나 쉽게 열어주심. 여긴 호텔의 정원 같은 곳인데 애프터눈 티 같은것이 제공된다. 여행객들은 여기 앉아 체스를 두거나, 보드게임을 하거나, 음악을 듣거나, 독서를 하기도 하더라. 

우리는 오늘 광장근처를 좀 더 돌아다니고 까를교를 건너서 일단 프라하성 근처까지는 가보기로 한다. 프라하성과 성 미쿨라시 성당에 입장하기까지는 시간이 애매해 그건 내일 하기로. 오늘은 슬렁슬렁 돌아다니다가 해지면 야경을 보기로. 

여기가 굴뚝빵 맛집이라고 했던 듯. 확실히 뭔가 포스가 있다. 하지만 역시 사먹지는 않음. 일단은 배가 불렀고, 너무나 덥고 목이 자주 마르기 때문에 빵을 먹고 싶진 않아요. 게다가 누텔라;;;; ㄴㄴ 아이스크림;;;; ㄴㄴ 

지나가다가 캔디샵이 있어서 들어가봄. 너무나 사고 싶게 생긴 이 캔디샵 무슨 해적이 발견한 보물처럼 디피되어 있다. 

맛있어 보이는 몇 가지만 세개씩 샀다. 이 은색 금색 엄청 딱딱. 옥수수 털리는 줄 =_= 우리는 여기서 사먹은 이후로 곳곳에서 이 캔디샵을 만나게 되지만(두브로브니크까지) 다시는 거들떠보지도 않게 된다. ㅋ 

이게 넘버 원이라는데 도저히 살 수가 없었음 ㅋㅋㅋ 이 큰 걸 어떻게 먹어. 

그렇게 구시가지 골목을 돌아돌아 까를교에 왔다. 여기가 까를교의 시작. 

까를교. 체코어로는  Karlův most, 영어로는 Charles Bridge 찰스 브릿지.

블타바강. 독일어로는 몰다우 강. 체코에서 가장 긴 강이라는데 얼마나 기냐면 나중에 갈 체스키 크룸로프를 끼고 도는 강도 이 블타바강이다. 많은 수도들 혹은 유명한 도시들이 강을 끼고 있다. 앞으로 보게 될 잘츠부르크의 잘자흐 강, 빈과 부다페스트의 도나우강 혹은 다뉴브강, 런던의 템즈 강, 파리의 세느 강, 피렌체의 아르노 강, 로마의 테베레 강, 독일 라인 강, 우리나라 한강 등. 

사람들은 강을 좋아하는 것 같다. 이렇게 강 주변을 다들 아름답게 꾸며놓고, 다리에도 정성을 들인다. 이쪽 세계에서 저쪽 세계로 건너가는 것에 특별한 의미를 부여하기도 하고.  

여행 중 본 많은 다리들이 아름다웠지만 까를교는 특별히 아름답다. 다리의 양쪽 시작 부분에는 교탑이 각각 2개 1개 놓여져있다. 말라스트라나에 두 개, 구시가지(스타레 메스토)에 한 개. 처음에는 통행료를 받기 위해 세워진 탑이지만 현재는 전망대로 쓰인다. 그 사이에는 양쪽으로 15개씩의 상이 놓여져 있다. 

첫날은 난젠지-철학의 길-은각사-금각사-료안지-니넨자카-키요미즈데라-기온거리로 이어지는 놀라운 일정 ㅋㅋㅋㅋ 교토의 손꼽히는 명소를 그냥 첫날에 클리어. 

K는 아침에는 라떼 한 잔이면 된다고 교토 3대 커피(이노다커피, 아라비카 커피, 마에다 커피)를 정복할 생각에 두근두근. 결론만 말하자면 2개만 클리어 ㅋ 나는 원래 아침을 거의 안 먹고. T는 아침을 안먹어?? 시무룩- 난 안돼. 꼭 먹을거야. ㅋㅋㅋㅋ 라고 하여 샌드위치를 사서 교토역 앞 스벅으로. 그리고 난 교토에 있는 동안 매일매일 아침을 먹게 된다. 왜냐하면 T가 세븐일레븐의 다마고샌드를 사왔기 때문이다. 엉엉 너무 맛있어. 다음에 또 교토가면 세븐일레븐 다마고샌드만 다섯번 먹을꺼다 ㅠㅠ

뭐했다고 벌써 엄지손톱의 매니큐어가 까졌다. ㅋ 평소 같으면 3박 4일 정도는 거뜬하게 버텼을텐데. 여행하는동안 훌렁훌렁 까졌다. 

첫 날이라 셋이서 교토버스 1일권을 들고 기념사진. 일정은 다 짜놨지만 그래도 동선과 버스 노선을 다시 한 번 점검하고 교토역 앞에서 버스를 타고 난젠지부터 출발.

10년 전 왔던 난젠지의 호조정원이 나는 무척 좋았으나, 이후 동선을 생각해 난젠지의 산몬과 수로각만 보는 것으로 마치고 철학의 길로 출발했다. 

T와 K에게 여행에서 어디가 가장 좋았냐고 물어봤을때 둘 다 철학의 길이라고 대답할 정도로 좋았다. 딱 좋은 날씨, 일찍 가긴 했지만 엄청 일찍도 아닌데 사람이 별로 없어서 호젓하게 실컷 사진도 찍었다. 몇 걸음 지날때마다, 중간 중간 다리가 나올때마다 모든 곳이 포토스팟이어서 여기 서봐, 저기 앉아봐. 하며 엄청 찍었다. 인생사진도 하나 건진듯. K는 철학의 길 중간에 있는 Paper Craft 샵에서 마음에 드는 물건을 여러 개 사서 더 좋아했던 것 같다. 이번 여행에서는 정말 원없이 인물사진을 찍었기 때문에 막상 블로그에 쓰려니 올릴 만한 사진이 별로 없다.

은각사. 10년전엔 공사중이어서 못 봤던 은각을 봤다. 

왜 때문인지 예전보다 훨씬 좁게 느껴졌다. 사람이 많아서? 그 때도 사람은 많았을텐데. 

나는 잘 짜여진 것을 좋아하고, 인간의 손길이 닿건 자연의 산물이건 잘 다듬어진 것을 좋아하는데 교토여행 한 달 전에 엄빠모시고 창덕궁 후원에 다녀온 터라 과연 일본 정원은 인공적이고 한국 정원은 자연적인가? 를 생각하고 있었다. 내가 보기엔 일본이나 한국이나 좋은 것은 다 자연과 인간의 조화가 경지에 이른 것들이다. 그러니 나는 일본식 정원을 좋아하는 것은 아니구나...하고 생각하는데 T가 옆에서 말했다. 우리나라도 이런 거 많았을텐데. 나쁜 놈들- 오호. 명쾌해라. 

마치 벚꽃잎이 떨어져 있는 것 같지만

전부 돈이다. 

은각사에서 나와 녹차아이스크림 하나 먹고 금각사로 이동.

금각사 들어가기 전에 점심부터.

금각사 앞에 있는 우동집. 나는 붓카케 우동을 먹었는데 맛있었다.

셋 다 다른 걸 시켜먹었는데 나는 혹시나 내 인후염이 옮을까봐 먹으라고 적극적으로 권하지는 못함.

금각사도 기억보다 엄청 작은 느낌. 왜 때문이지. 뭔가 복작복작한 느낌으로 바뀌었다. 사진엔 안나오지만 이 주변에 온통 사진찍으려는 사람으로 빽빽하다. 예전엔 넓은 연못을 지나 한참 가면 두둥- 하고 금각이 나왔던 느낌인데 이번엔 턱! 하고 금각 먼저 보고 연못을 둘러봐서 그런가. 덕분에 감흥은 1/10로 뚝 떨어지고, 나는 은각사보다 금각사가 좋았었는데 이젠 그렇게 말 못하겠다. 

금각사 티켓과 금각의 머리부분을 함께 찍어보았다. 

료안지에 가서도 비슷한 사진을 찍었는데 초점이 반대로 티켓에 맞았다.

료안지도 처음왔을때만은 못한 느낌. 처음 여기 왔을 때는 정말로 시간과 정신의 방;;; 에 들어온 느낌이었는데. 여전히 좋긴 좋았으나 내가 10년동안 늙은거지. 이제 나는 이렇게 고요한 세계가 그렇게까지 절대적으로 필요하거나 간절하지 않은거다. T는 내가 여길 워낙 좋아한다니까 좋아해보려고 애썼으나 잘 모르겠다고 했다 ㅋㅋㅋㅋ

료안지에서 버스를 타고 이제 키요미즈데라로. 버스에서 만난 장년의 한국인 부부가 어디 보고 오는 길이냐, 우리는 아침에 키요미즈데라 들렀고 이제 금각사로 간다고 하길래, 여기까지 오신 김에 료안지도 가시죠- 라고 영업을 했다 ㅋㅋㅋ 그럴까? 하더니 후다닥 내림. 우리는 슬렁슬렁 니넨자카로 올라갔다. 사실 니넨자카로 간 건지 산넨자카로 간 건지 잘 모르겠다. 원래 계획은 니넨자카로 올라가서 산넨자카로 내려올 생각이었는데. 귀찮아서 그냥 올라간 길로 내려왔다. ㅋ 마음에 드는 물건이 있으면 일단 눈으로 찍어두고 내려오는 길에 사기로 하고 키요미즈데라 도착.

사실 나는 안 들어갔다. 본당이 수리중인데 그렇다면 굳이 내가 갈 필요는 없을 것 같아서. 가을에 또 올텐데 뭘. 둘만 들어갔다 오라고 하고 난 의자에 앉아서 흐트러진 몸과 소지품을 가다듬고, 사진정리도 하면서 여유를 즐겼다. T와 K는 오토와노타키에서 학문과 건강을 마셨단다. 10년 전에 내가 마신 건 사랑이었던 것으로. 그때 나는 학문을 마시고 싶었고, 지금의 나는 건강을 마시고 싶은데. ㅋ 사랑따위 ㅋ

그리고 기온거리로, 오코노미야키를 먹으러.

기온맛집이라는 탄토. 한국인 많았고, 한국어메뉴도 준비되어 있다. 

오코노미야끼하고 뭘 또 시켰는데 기억이 안 난다. 사실 난 오코노미야끼를 별로 좋아하지 않아서 ㅋㅋ

하지만 일본에 왔다면 스시, 오코노미야끼, 타코야끼, 라멘, 돈카츠, 우동은 한 번씩 클리어해야하지 않겠는가? 의 자세로 먹었음 ㅋ 기온의 이름난 맛집에서 먹었음에도 내 입맛에 아닌걸 보면 오코노미야끼는 확실히 내 취향이 아님. 

그리고 기온부터 숙소까지 걷기 시작한다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가모가와 강변을 따라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대체 왜? 이렇게 첫 날의 일정을 마치고 숙소로 돌아가 K는 먼저 씻고 뻗었다. 나랑 T는 다시 나온다. 돈키호테를 털러 ㅋㅋㅋㅋ 이 날 거의 3만보 가까이 찍었던 듯. T가 가는 길에 택시탈까? 라고 해서 내가 얼척없다고 엄청 뭐라 함 ㅋㅋㅋㅋ 그럴거면 돈키호테를 왜 가냐고 ㅋㅋㅋㅋ